Route Oenogastronomique: dès clàssiques à l'avant-garde. Itinnéraire DO Empordà

22/07/2021 - 19/08/2021 · 11:00

L’essence de la gastronomie de l’Empordà est la qualité excellente et la personnalité puissante de ses produits locaux, en grande partie résultat du binôme « mer et montagne » unique et inhérent au territoire.

Cette enclave stratégique, près de la France et la révolution gastronomique de la nouvelle cuisine française, a favorisé la naissance de l’avant-garde gastronomique de Catalogne dans les terres de l’Empordà, avec des établissements tels que l’Hôtel Duran et El Motel (restaurant de l’Hôtel Empordà), le Bulli ou le restaurant Mas Pau. L’un des produits vedette de ce terroir sont, sans aucun doute, les vins AO Empordà, le conseil régulateur dont le siège se trouve à Figueres, la capitale de l’Empordà.

Découvrez et goûtez, donc, cet héritage gastronomique de Figueres et de l’Empordà (et les nouveaux talents qui le perpétuent) associé aux vins de notre terroir sur ces deux routes œnogastronomiques.

Cet itinnéraire commence au nouveau siège du Conseil Régulateur de la DO Empordà: pour l'inaugurer nous déboucherons un vin festif alors que les caracteristiques de cette région vinicole sont presentées. Tout de suite, nous partirons vers Can Jeroni, un magnifique restaurant de cuisine traditionnelle. Nous finisserons au restaurant Bocam, où on goutera quelques de ses créations comestibles avec un troisième vin du territoire. 

Dates:

  • Jeudi 22 juillet à 11h
  • Jeudi 19 août à 11h

 

 

Découvrez aussi: L'itinnéraire Torre Galatea, une autre route oenogastronomique unique et incontournable!

Prix:

Tarif complet: 25 euros

Tarifs reduïts:

  •  Mineurs de plus de 11 ans, étudiants universitaires, retraités ou personnes handicapées: 20 euros
  •  Mineurs entre 11 et 17 ans: 15 euros
  •  Mineurs moins de 11 ans: 10 euros

Pour l'instant, en raison des restrictions par le règlement en vigueur, la capacité des groupes est limité à 10 personnes.

Réservations:

Réservations au lien. Pour plus d'information: 

sommelier@lauramasramon.com

Tel.: 609 199 086

 

  • 22 juillet jusqu’à 19 août
  • 11:00 h