Pomme de Sant Pere Pescador
Gastronomie
Les terres qui entourent Sant Pere Pescador, sur la plaine de l’Empordà, sont en grande partie consacrées à la culture d’arbres fruitiers. Concrètement, des pommes excellentes y sont récoltées, célèbres du fait d’être spécialement savoureuses et certifiées comme un produit avec indication géographique protégée (IGP) « Pomme de Gérone ». Les variétés cultivées sont la Golden, Red Delicious, Gala et Granny Smith. Elles sont mangées crues, mais également cuites, aussi bien dans les plats principaux que dans les desserts, et vous les trouverez sur les marchés et les commerces d’alimentation de la région.
